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by tail0309
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府中二郎

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足も身体も大分癒えたので、
最後の一押しとばかりに二郎遠征。
新宿から京王線、準特急北野行きで府中へ。
北野という駅を今日知りました。
競馬開催があるにも関わらずスルーして行くのは、
少しおかしな感じ。
府中二郎は駅から近くていいですね。
13時半頃到着で、待ちは8人。
店主一人でやりくりしていました。
二郎に慣れた感じの人が多く、次の麺上げ迄には食べおわる感じ。
ここは亀戸のように一人前ずつ網に麺を入れ、
茹でるタイプなんですね。
約1時間ほど待って噂の平たい麺とご対面。
本日のオーダーは小豚、ニンニク野菜アブラ。
豚は半分崩れ掛かっていてやわらかさは程よい感じ。
欲を言えばもう少し味が濃いとよかったかも。
スープも二郎にしては薄めで、辛めにした方が良かったかな。
噂の麺はいい画が撮れず写真はないものの食べ応え抜群。
ライトな感じでとても美味しかったです。

麺が足りなくなってしまったものの、
並んでいるお客さんにはラーメンを提供しようと、
少し麺を補充していて製麺器が動いている姿を見ることができました。
これは貴重な体験かも?!
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by tail0309 | 2007-05-12 20:10 | もぶろぐ